Кои продукти съдържат цинк

Един от най-важните елементи за хората е цинкът, за който ще говорим днес. Без този микроелемент костите и мускулната тъкан никога няма да се превърнат в пълноценни системи на тялото: цинкът стимулира растежа на клетките и подобрява метаболизъм. Червените кръвни клетки, левкоцитите, мъжките сперматозоиди, тъканите на черния дроб и бъбреците са наситени с цинк в различни количества. Тялото при възрастни съдържа до 3 g микроелемент.

Стойността на цинка за организма

Дефицитът на полезно вещество влошава цялостното здраве, подкопава имунитета и пречи на нормалния живот на човек като цяло. Редовното насищане на всички телесни системи с цинк прави възможно такива полезни процеси като:

• укрепване на зрителния нерв;
• засилена регенерация на рани;
• бърз растеж и развитие на костната тъкан;
• активиране на мозъчната кора;
• подобряване на мисловните процеси;
• нормално функциониране на гениталиите и репродуктивната система;
• повишена устойчивост настинки;
• стимулиране на нервната система;
• предотвратяване на развитието алергии;
• източник на енергия за тежко отравяне;
• предотвратяване развитието на фиброза;
• повишаване на сексуалната енергия и потентност;
• подмладяване на косата, кожата и ноктите.

Недостиг на цинк в организма

За да попълните запасите от цинк в организма, трябва да знаете в кои храни съдържанието на ценен микроелемент е максимално:

1. Портокали, лимони, грейпфрути, ябълки, зелени зеленчуци, смокини - тези растителни храни имат концентрация на цинк от 0,25 mg на kg телесно тегло.
2. 1 кг мед съдържа 0,31 mg полезен микроелемент.
3. В 1 кг малини, касис или фурми можете да намерите 2-8 мг цинк.
4. Храни като месо, рафиниран ориз, захар и редовно цвекло, мляко, аспержи, целина, домати, картофи, хляб съдържат до 8 mg от ценното вещество..
5. 8 до 20 mg цинк на кг телесно тегло присъства в чесън, лук, мая, кафяв ориз, яйца, зърнени храни.
6. Доста високо съдържание на цинк (20-50 mg) е установено в меласа, заешко месо, калмари, ечемичено и овесено брашно, леща, грах и листа от зелен чай.
7. 30-85 mg - това количество важен микроелемент съдържа говежди черен дроб.
8. Рекордът за най-високо съдържание на цинк е бит от слънчогледови семки, покълнала пшеница и пшенични трици - от 130 до 202 mg!

Моля, имайте предвид, че тялото не усвоява напълно цинка, а само 20-30% от общата маса.

Ежедневно изискване за цинк

Тялото на всеки от нас има индивидуални изисквания за дневното количество цинк, които се определят предимно от пола и възрастта:

• момчета до шест месеца - 3 mg цинк на ден;
• момичета под шест месеца - 2 mg / ден;
• деца под 3 години - 3 mg / ден;
• деца под 8 години - 5 mg / ден;
• юноши на възраст от 13 години - 8 mg / ден;
• момчета под 17 - 18 години - 11 mg / ден;
• момичета - до 17-18 години - 9 mg / ден;
• мъже на възраст под 50 години - 15 mg / ден;
• жени под 50 години - 12 mg / ден;
• бременни жени под 18 години - 15 mg / ден;
• бременни жени от 19 години - 14 mg / ден;
• момичета под 18 години по време на кърмене - 20 mg / ден;
• момичета от 19 години по време на кърмене - 17 mg / ден.

Особености на усвояване на цинк от организма

Говорейки за необходимостта от ежедневно попълване на запасите от цинк в организма, би било погрешно да се мълчи за факторите, които по някакъв начин влияят върху качеството на усвояване на този микроелемент..

Така например, приемът на диуретични таблетки драстично увеличава нуждата на човек от цинк, а млечните продукти и напитки, съдържащи кофеин, сол и захар, напълно пречат на организма да абсорбира напълно микроелемента.

Богатите на протеини храни, от друга страна, насърчават по-доброто усвояване на цинк, така че не забравяйте да ядете по-често ядки и бобови растения..

За процеса на усвояване на цинка друг микроелемент, медта, служи като вид катализатор..

До какво води излишъкът от полезно вещество

Прекалената загриженост за вашето здраве понякога дава резултат, който е точно обратен на очакванията: излишъкът на цинк в организма понякога е толкова опасен, колкото и неговият дефицит. Диетолозите предупреждават, че дневният прием на микроелемент не трябва да надвишава 150 mg, в противен случай тялото ще бъде отровено. Това означава, че хранителните добавки и витамините с цинк трябва да се приемат с голямо внимание..

Ако проявите невнимание, цинковият оксид от полезен микроелемент веднага се превръща в истинска отрова. Спомнете си симптомите, които се появяват, когато тялото е интоксикирано с цинк:

• сладникав вкус в устата;
• слаб апетит;
• постоянна жажда;
• повишена умора;
• кашлица и болка в гърдите с дълбоко дишане;
• запушване на носа;
• повръщане;
• диария.

В допълнение, причините за прекомерното натрупване на цинк в организма могат да бъдат нарушение на метаболизма на цинка, както и професионални дейности, свързани с химическото производство..

Що се отнася до правилното хранене, те говорят не само за състава и калоричното съдържание на храните, но и за съставянето на правилната диета, като се вземе предвид здравословното състояние на конкретен човек. В идеалния случай хранителните съображения трябва да бъдат обсъдени с Вашия лекар. Специалистът ще ви каже какво, колко и как да ядете, така че човек да получава точно толкова хранителни вещества, колкото са му необходими за добро здраве.