Диета на извара

Изварата се получава чрез ферментация на мляко. Изварата принадлежи към ферментиралите млечни продукти и се счита за една от най-древните. Жителите на Древен Рим, както и славяните и повечето други народи, се занимавали с приготвянето на извара. За съжаление не е известно кога точно е измислена изварата, но най-вероятно това се е случило, когато хората са започнали да ядат животинско мляко..

В Русия млякото се получава от кисело мляко (кисело мляко). Киселото мляко беше поставено в глинен съд и поставено в топла фурна. След няколко часа те извадиха и горещото съдържание се изсипа през памучна кърпа. Така се получиха два продукта: суроватка и извара. Той беше поставен под пресата, за да се отърве от излишната течност. Така се добива извара в древността. Между другото, не е изобретен друг метод за производство на извара у дома и всички съвременни домакини правят извара по проста рецепта.

Съставът на изварата

Изварата е изключително богата на протеини, съдържа минерали, лактоза, както и мазнини и ензими. Изварата също е богата на витамини, от които в изварата има повече от десет: витамини от група В, витамини А, С, D, както и калций, желязо и фосфор.

Изварата съдържа много малко въглехидрати, само три процента.

Хранителната стойност на млякото значително надвишава стойността на млякото, тъй като около 200 грама извара се получават от половин литър мляко..

100 грама извара с високо съдържание на мазнини (18%) съдържа повече от 200 kcal, 9% - повече от 160, а извара с ниско съдържание на мазнини само 100 kcal.

Полезни свойства и обхват

Извара и кефир. Препоръчително е да се придържате към тази диета в продължение на три дни. На ден трябва да ядете половин килограм извара с нисък процент мазнини или напълно без мазнини. В този случай трябва да изпиете две чаши кефир. Всичко това трябва да бъде разделено на пет стъпки. В тези дни можете и дори трябва да пиете вода, колкото искате. Можете да пиете и зелен чай, но без захар. Ако не можете да живеете без чаша кафе - позволете си това удоволствие, но не повече от две чаши на ден и за предпочитане без захар. При желание диетата може да бъде удължена до пет дни..

Втората диета

Извара и плодове. Вземете пшенични трици, пара с вряща вода, две чаени лъжички трици са достатъчни. Оставете за половин час, след като времето изтече, източете водата. Добавете 100 грама извара към триците. Трябва да е прясно! Това е вашата една порция. Трябва да ядете четири такива порции на ден. Можете да добавите мед, сушени кайсии, плодове и дори зеленчуци към сместа. Диетата се пази не повече от седем дни.

Диета трета

Извара и ябълки. Три пъти на ден (закуска, обяд, вечеря) ядем следния десерт: печена ябълка + 150 г извара с нулево съдържание на мазнини в блендер. Можете да добавите канела и няколко супени лъжици кефир. Можете да закусите пресни или печени ябълки. Тази диета може да се спазва само три дни..

Диетата може да се формира от вас сами, например: извара, ябълки и овесени ядки. Или извара и банани. Основното условие за диета с извара е изварата да се консумира само прясна, а не мазна..

Диета от един ден

В 7 сутринта пийте чай (кафе) без захар. Яжте едно варено яйце. След три часа изяжте 200 г извара, пийте чай без захар. За обяд яжте 200 г извара и пийте чай без захар. Четири часа по-късно яжте отново 200 г извара и пийте чай. В 19 часа отново 200 г извара и чай. Пийте около два литра тиха вода през деня.

Ако има сила и желание, диетата може да продължи, но да се запази не повече от три дни. През втория и третия ден добавете по една ябълка към горните продукти.

Ако се чувствате гладни, опитайте да замените нискомаслено извара с извара с нисък процент мазнини, но не повече от 4%.

С всяка диета можете да пиете вода, билкови чайове, зелен чай, но без захар.

Експресна диета

Когато трябва бързо да влезете във форма, тази диета е за вас. Помислете за 3-дневна диета, която включва извара и билки. При спазване на препоръките, гарантирано ще изчезнат три килограма.

Трябва да имате пет хранения на ден. Последният - преди лягане. През деня можете да ядете плодове и да добавяте мед и сушени плодове към изварата. От течността се предпочитат бульон от шипка, билкови чайове.

Първият ден:

1. За закуска извара 100 грама, лъжица мед и зелен чай.
2. За обяд извара (100 г) с чушка, краставица и билки (магданоз, копър).
3. Чаша сок от моркови.
4. За следобедна закуска изпечете две ябълки и ги изяжте със стафиди и извара (100 г). Пийте билковата отвара.
5. През нощта - чаша кефир.

Втори ден:

1. Закуската се състои от 100 грама извара, орехи и сушени кайсии. Пийте зелен чай.
2. За обяд пригответе плодова салата с извара (100 г). За плодовете дайте предпочитание на ябълките и бананите, добавете малко стафиди към салатата. Изпийте чаша портокалов сок.
3. Следобедна закуска. Намажете отгоре две филийки хляб или препечен хляб с извара, разтрийте с магданоз и копър, измийте със зелен чай.
4. Вечерята се състои от 100 грама извара и чаша ферментирало печено мляко.

Ден трети:

1. За закуска 100 извара, отгоре със сладко от боровинки. Пийте зелен чай без захар.
2. Вечеря. Пригответе палачинки от извара, като към тях добавите ситно настъргани моркови. Пийте компот от сушени плодове без захар.
3. Следобедна закуска. Изпечете две ябълки във фурната, след като почистите средата и запълнете пространството с извара с ситно нарязани сушени кайсии. Измийте го със зелен чай без захар.
4. За вечеря пригответе гювеч с извара, като добавите зеленчуци и билки към изварата. Изпийте чаша гроздов сок.

Ако желаете, можете да си уредите дни на гладно, като вземете за основа всякаква извара. Диетолозите дори препоръчват да се организират такива дни за прочистване на организма и подобряване на метаболизма. Не бъдете мързеливи и ще станете по-грациозни и привлекателни.