Меню за алкална диета

Принцип на работа

Всички храни, които човек яде, имат алкална или кисела среда. Те се различават по това, че в кисела среда в червата започват да се развиват патогенни бактерии и протичат процеси на гниене, в резултат на което се образуват шлаки. Напротив, алкалната среда действа върху тялото: помага да се отървете от токсините, има благоприятен ефект върху лигавиците и неутрализира киселината. Алкалната диета се основава на принципа за намаляване на приема на киселини, образуващи храни.

Човешката кръв е алкална, с нормално рН 7,4. Този метод на хранене предполага използването на такива храни, които ще поддържат този киселинно-алкален баланс, диетата трябва да съдържа 80% алкални и 20% кисели храни. Между другото, така са се хранили древните хора, ловци и събирачи, докато усвоят земеделието..

Феновете на тази диета вярват, че високото съдържание на киселина в храните води до заболяване, тъй като премахва ценни елементи от тялото, като магнезий или калий..

Принципи на алкалната диета:

1. Предпочитайте сурови зеленчуци.
2. Диетата в идеалния случай трябва да бъде 80% алкална и 20% кисела..
3. Можете да си позволите зърно не повече от три пъти седмично..
4. Препоръчително е да ядете риба не повече от два пъти седмично..
5. Когато избирате храни за закуска, съсредоточете се върху един зелен и един червен зеленчук..
6. Ядки и грах могат да се консумират, но само пресни.
7. Може да се използва всяко естествено растително масло.
8. Месото трябва да се консумира в много малки количества. Трябва да изберете постно месо: агнешко, телешко, пилешко, пуешко.
9. Вечер приемът на храна трябва да бъде до 19:00, по-късно можете да пиете само билков чай.
10. Можете да пиете вода и билков чай ​​между храненията..

Разрешени и забранени продукти

Най-добре е зеленчуците да се приготвят на пара или да се варят и да се правят сокове от зеленчуци. За предпочитане е плодовете да се консумират сурови; от тях можете да приготвите сок, желе и мус. Три пъти седмично можете да ядете риба или месо, варено или печено. По-добре е да купувате морска риба, която съдържа минимум мазнини, и постно месо - птици или телешко месо. Препоръчително е да изключите сладкото, но ако изпитвате непоносима жажда за сладко, понякога можете да се поглезите с тръстикова захар, мед, кленов сироп. Всички сладкиши и сладкиши в магазина са напълно изключени.

По време на вашата диета mymedinform.com препоръчва да пиете до два литра чиста питейна вода. Също така могат да се консумират сокове и билкови чайове. След хранене можете да пиете само билков чай. Можете да закусите със сушени плодове и сокове.

Алкалната диета има три фази:

1. По време на първата фаза тялото се преструктурира и прочиства..

Примерно меню за деня:

• закуска - задушени зелени или червени зеленчуци, нискомаслено кисело мляко (може да бъде заменено със соево мляко), ябълка;
• обяд - варено пиле (гърди) - 150 г, зеленчукова салата, кисело мляко;
• вечеря - 200 г риба, зеленчукова салата, кисело мляко.

Втората закуска и следобедният чай могат да се състоят от фурми, плодове или чаша сок.

Тъй като тази диета се счита за нискокалорична, през първата седмица можете да свалите до пет килограма. Общо курсът на прочистване на организма продължава четири седмици..

2. Във втората фаза има баланс на киселини и основи в организма. Умората изчезва, няма тежест в стомаха.

Примерно меню:

• закуска - кисело мляко, плодове;
• обяд - зеленчукова супа;
• вечеря - зелени зеленчуци, тофу.

През този период трябва да се изключат алкохолните напитки, брашното и сладкото..

3. През третата фаза се поддържа постигнатото равновесие. Храненето с алкални храни е от съществено значение за консолидиране на резултатите. Сутрин за закуска можете да добавите филия пълнозърнест хляб и минерална вода към менюто си. Протеиновите храни могат да се ядат през целия ден.

Примерно меню:

• закуска - омлет на пара, плодове, кисело мляко;
• обяд - зеленчукова салата, супа, рибно или месно ястие;
• вечеря - бяла риба, зеленчукова салата.

При желание тази фаза може да бъде леко удължена, но не повече от 12 дни..

Показания и противопоказания

Алкалната диета е показана не само в случаите, когато трябва да отслабнете, но и за премахване на някои симптоми и заболявания:

• настинки;
• раздразнителност;
• кисти на яйчниците и гърдите;
• главоболие;
• запушване на носа;
• чувствам се изморен.

След завършване на курс на алкална диета при хора храносмилането се подобрява, минава метеоризъм и подуване, благодарение на семената и ядките, кожата е стегната и изглежда стегната и свежа. Нивото на захарта вече не се колебае, което означава, че концентрацията на вниманието се подобрява, човек е пълен с енергия и е в добро настроение..

Преди започване на диета е задължително да се консултирате с лекар, особено ако има заболявания като остра или хронична бъбречна недостатъчност и коронарна болест на сърцето, тъй като алкалните храни влияят върху количеството калий в организма.

Също така, не се придържайте към тази диета за деца, тъй като нарастващото тяло се нуждае от животински протеини. И с повишено внимание, зеленчуците и плодовете трябва да се въвеждат на тези, които не са свикнали с големи количества фибри. Трябва да започнете с малки порции и познати съставки и постепенно да въвеждате все повече и повече храни, които са приемливи в диетата..

Официалната медицина е двусмислена по отношение на алкалната диета, от една страна, яденето на много зеленчуци и плодове е полезно за здравето, но от друга страна, не всички са съгласни, че храни с киселинност провокират заболявания. Но алтернативната медицина настоява, че алкалната диета предотвратява камъни в бъбреците, остеопороза и свързано с възрастта затлъстяване. Такива заключения се правят въз основа на дългосрочни наблюдения. Но сериозни изследвания по този въпрос не са провеждани поради недоверието на учените към алкалната диета..