За холестерола се говори много като изключително нездравословно вещество. Някои хора се страхуват да ядат нещо, което съдържа холестерол. И напразно. Холестеролът е много необходимо вещество за организма. Той е част от клетъчните стени и участва активно в синтеза на хормони. Опасността е излишъкът от холестерол..
Съдържание
- Всичко е свързано с плътността
- Силен слаб пол
- Какво е в анализа?
- По-голямо тегло - по-висок риск
- Полезни фибри
- Мазнините са добри, но умерено
Като цяло, холестеролът е вещество, много необходимо за нашето тяло. Той е част от клетъчните стени и участва активно в синтеза на хормони. И в същото време хиперхолестеролемията (т.е. излишъкът на холестерол в кръвта), която засега не се проявява по никакъв начин, е сигурен начин за атеросклероза. Може да се сравни с радиацията, чийто ефект върху тялото е почти незабележим, но води до катастрофални последици..
Всичко е свързано с плътността По едно време беше модерно да се пита - нормален ли е холестеролът в кръвта? В този случай те са имали предвид само общото съдържание на холестерол, въпреки че въпросът не е сам по себе си, а в механизма за транспортиране на холестерола до стените на кръвоносните съдове. Холестеролът пътува в кръвта само като част от така наречените транспортни форми - липопротеини, сложни комплекси, състоящи се от мазнини и протеини.
Има няколко вида липопротеини. Две от тях - ниска и висока плътност - са от решаващо значение за здравето на нашите съдове и прогнозата за развитието на атеросклероза зависи главно от тях. Липопротеините с висока плътност (HDL) предотвратяват развитието на атеросклероза, но липопротеините с ниска плътност (LDL), напротив, допринасят за отлагането на холестерол в стените на кръвоносните съдове.
По този начин, точна прогноза може да се направи само чрез изследване на качествения състав на общия холестерол. Например по-ниският брой инфаркти и инсулти при жените преди менопаузата, в сравнение с мъжете на същата възраст, се дължи на факта, че те имат по-висока концентрация на HDL. Този ред на нещата се осигурява от женските полови хормони - естрогените.
За жените е по-лесно да поддържат добро сърдечно-съдово здраве въпреки рисковите фактори. Но настъпването на менопаузата, както и допълнителният прием на хормони в тялото (например с противозачатъчни хапчета) може да наруши баланса. Лошите навици влошават ситуацията. Следователно жените след 50 догонват мъжете, получавайки еднакви шансове за развитие на атеросклероза с тях.. Разберете как са изложени на риск кръвоносните Ви съдове липиден профил. Таблицата по-долу ще ви помогне да се ориентирате в нея:
Общ холестерол, mg
HDL, mg
LDL, mg
Нормално
по-малко от 200
повече от 60
по-малко от 130
Увеличен
повече от 240
по-малко от 35
повече от 160
По-голямо тегло - по-висок риск
Има още едно обстоятелство, което не може да бъде отхвърлено, когато се говори за атеросклероза. Многобройни изследвания потвърждават: колкото повече телесно тегло, толкова по-високо е нивото на общия холестерол и неговите най-опасни фракции с ниска плътност..
Прекомерно калоричната храна ускорява насищането на кръвоносните съдове с мазнини. Без да навлизаме в подробности, можем да кажем, че с намаляване на калоричното съдържание на диетата, достатъчно за започване на отслабване, започва процесът на понижаване на нивото на общия холестерол и неговите вредни фракции. Най-често след загуба на тегло в съответствие с височината, възрастта и пола нивата на холестерола също се нормализират..
Като средство за нормализиране на нивата на холестерола могат да се споменат диетични или растителни фибри. Най-благоприятните ефекти са така наречената "гума гуар", която се намира в бобовите и овесените ядки, и пектинът от ябълките и цитрусовата каша. Популярната мъдрост „яжте по една ябълка на ден - ще живеете без болести до дълбока старост“ и навикът на овесена каша сутрин не е лош и най-важното - научно подкрепена гаранция срещу атеросклероза.
Малкият брой инфаркти и инсулти сред жителите на Азия е следствие от любовта им към известното бобово растение - соята. Имайте предвид, че растителните влакна (наричани още баластни вещества) участват в свързването и елиминирането на някои токсични вещества (включително тежки метали) и стимулират червата.
Мазнините са добри, но умерено
Как да изградим диета, за да избегнем хиперхолестеролемия? Опитайте се да избягвате всичко, което повишава “вредните” нива на LDL холестерола. Това са животински мазнини, включително млечни мазнини. Въпреки това, пълно отхвърляне на животинските мазнини (вегетарианство) понижава нивото на HDL, които са отговорни за доброто състояние на съдовите стени. Затова е най-добре да се придържате към смесена диета, съчетаваща животински и растителни мазнини. Противно на общоприетото схващане, кафето и чаят не оказват влияние върху концентрацията на мазнини в кръвта. Червеното вино в малки дози има благоприятен ефект върху съдовете.
Физическата активност несъмнено помага на тялото да поддържа нивото на холестерола в кръвта. Резултатите от физическата активност стават очевидни след шест месеца..
Полезни фибри 
