От латинската дума «vita», което означава живот, случи се познатата дума «витамини», без които също е невъзможно да си представим човешкото съществуване. Сами по себе си витамините са съединения, които участват в метаболизма и подпомагат жизнената дейност на организма. С други думи, можем да кажем, че е невъзможно да си представим човек без витамини. Тези вещества присъстват в много храни: пресни плодове, зеленчуци, риба, месо и др. Един от най-важните витамини за човешкото здраве е витамин С или аскорбинова киселина..
Ползите от витамин С
Ако разгледаме ползите от витамин С за нашето тяло, тогава много от нас не знаят, че човек не произвежда този витамин сам, затова трябва да ядете храни, които съдържат много витамин С или да приемате витамини в таблетки.
Ползи за човешкото здраве:
- витамин С или аскорбинова киселина има положителен ефект върху нервната система;
- участва в процесите на обновяване на кръвта;
- стимулира работата на жлезите с вътрешна секреция, подпомагайки усвояването на желязото;
- укрепва кръвоносните съдове. Без витамин С производството на протеогликани от хрущялните клетки е невъзможно. Тези вещества придават на съдовете еластичност, като помагат за разтягане и връщане в предишното им положение;
- мощен антиоксидант. Това е едно от основните вещества, които запазват красотата и удължават младостта;
- засилва защитните функции на организма, помага за борба с вирусите и предотвратява развитието на възпалителни и простудни заболявания;
- ще помогне за подпомагане на тялото с хронични заболявания, по-специално, захарен диабет, а също така ще подобри състоянието на пациента след инфаркт и удар;
- аскорбиновата киселина участва в възстановителните процеси, като помага на тялото да се справи по-бързо с болестта;
- насърчава бързото зарастване на рани и язви;
- подобрява общото състояние на човек, е мощен енергетик, възстановява силата при преумора.
При липса на витамин С човек може да се почувства уморен, бързо се уморява. Ако говорим за сериозен дефицит на този елемент, тогава ставите започват да се притесняват, венците кървят, човек често страда от настинки и не може да се възстанови дълго време.
Къде се намира витамин С?
Може да се говори за ползите от витамин С за човешкото здраве само ако той попадне в тялото в подходящия обем. Доскоро дневният прием на витамин С (или аскорбинова киселина) за възрастен е 100 mg на ден. Днес учените са доказали обратното, разрешено е да се приема аскорбинова киселина в обем до 4 g на ден, за да се усетят нейните ползи. За да се постигне терапевтичен ефект не е достатъчно да се ядат само растителни продукти с високо съдържание на витамин С. Освен това някои продукти съдържат много полезни вещества, но е невъзможно да се получи, да речем, витамин С от суров ябълка, тъй като съдържащият се в него ензим аскорбиназа унищожава неговия. За да се възползвате от такъв продукт, е необходимо да ядете изключително печени ябълки..
Няма едно мнение относно дневния прием на витамин С за постигане на желания ефект. Експертите казват, че мъжете имат право да консумират не повече от 90 mg витамин С на ден, а жените - само 75 mg. Предозиране се обмисля, ако има около 12 000 mg аскорбинова киселина на 1 kg тегло.
Според лекарите, за да се предотврати развитието на ракови клетки, тоест с цел превенция, е необходимо да се консумират приблизително 3000 mg аскорбинова киселина на ден, а за да се лекуват възпалителни заболявания или настинки, дневната доза трябва да бъде до 10 000 mg.
Ясно е, че 12 g витамин С на 1 kg телесно тегло се счита за опасна доза за човешкото здраве и е много трудно да се направи това, особено ако ядете изключително храни, богати на аскорбинова киселина. Пиенето на толкова много хапчета също е много трудно. Въз основа на това можем да заключим, че предозирането на витамин С е много трудно да се направи, почти невъзможно. И ако вземем предвид и това, че този витамин не се натрупва в организма и лесно се разтваря във вода (и тогава той лесно се отделя заедно с урината), това още веднъж доказва, че предозирането е почти невъзможно..
Съвместими лекарства и какво още трябва да знаете
Витамин С се абсорбира добре заедно с препарати, съдържащи много кофеин, желязо, фолиева киселина и витамин В12. Най-добре е да не приемате витамин С на таблетки или в течна форма на гладно. Оптималното време за прием е 30 минути след закуска. Възрастта, теглото, както и за какво е необходимо лекарството, имат значение. Така че, за деца дневната норма е от 25 до 75 mg от лекарството, за възрастни - профилактична доза в диапазона от 50 до 100 mg. Ако е необходимо интензивно лечение, тогава лекарят самостоятелно, след пълен преглед, предписва високи дози витамин С под постоянен контрол. Не се препоръчва да приемате лекарството хаотично сами. Както беше обсъдено по-рано, предозирането на витамин С е трудно да се направи, но все още има рискове за здравето. Високите дози от лекарството влияят неблагоприятно върху работата на стомашно-чревния тракт, възможни са проблеми с храносмилането (киселината разяжда стените на стомаха), възможни са подуване на корема, диария и дори спазми. Запомнете това, за да не навредите на здравето си..
