Целта на тази диета е да нормализира метаболизма на вещество като пурин. В крайна сметка урината всъщност е крайният продукт от метаболизма на тези вещества. Също така, благодарение на диета номер 6, е възможно да се промени реакцията на урината на по-алкална, за да се намали образуването на соли на пикочната киселина. Освен това, като се придържате към всички препоръки, предписани в тази диета, можете да нормализирате всички основни функции на червата..
Основи на диетата
По време на диетата основният акцент е върху използването на млечни продукти, зеленчуци, както и постни риби. В същото време количеството в диетата на мазни риби и месо трябва да бъде ограничено..
По-подробно, тогава като цяло тази диета изключва всякакви храни, богати на пурини. Такива продукти включват по-специално месо, колбаси, мазни супи, бульони, ядки и бобови растения. Освен това от диетата на пациентите се изключват храни, богати на оксалова киселина. Те включват ревен, шоколад, спанак, ягоди, ядки, цвекло, пшенични трици и чай. Освен това, съгласно правилата на тази диета, трябва да ограничите количеството консумирана трапезна сол, протеини и мазни храни..
Ако пациентът има проблеми с наднорменото тегло, тогава приемът на въглехидрати също трябва да бъде ограничен. Броят на храненията на ден обикновено е четири пъти. Ястията се приготвят по обичайния метод за готвене. Но това не се отнася за кулинарната обработка на птици, месо и риба. Тези продукти трябва предварително да се сварят. Това се дължи на факта, че по време на готвенето около половината от пурините, съдържащи се в продукта, преминават в самия бульон. След варене на месо, риба или домашни птици, тези продукти могат да се използват за приготвяне на различни ястия, включително кайма. Важна подробност е, че месните и рибните ястия могат да се включват в диетата не повече от два до три пъти седмично. В същото време дневната норма на рибата е приблизително 170 грама, а количеството месо на ден не трябва да бъде повече от 150 грама..
Ежедневната диета на тази диета съдържа около 70 грама протеини, от които около 50% са животински протеини, 80 грама мазнини, от които 30% са растителни мазнини и около 400 грама въглехидрати. Дневната норма на течността е два литра или повече, а дневната норма на готварската сол е ограничена до 10 грама. В същото време общото дневно съдържание на калории в храната е приблизително 2500 килокалории..
При наличие на подагра се препоръчва да се прави ден на гладно веднъж седмично. Може да се извършва на кефир, извара, плодове или мляко. Лечението с използване на гладни дни от специалисти е строго забранено. Първите дни на такова гладуване обикновено водят до повишаване нивото на пикочна киселина в кръвта на пациента. Това е по-вероятно да предизвика подагра атака. Освен това, ако спазвате диета, трябва да пиете много течности. Така че, по-добре е да пиете поне един и половина литра на ден. Това е така, ако няма специфични противопоказания от страна на сърдечно-съдовата система. Също така, фототерапията често се предписва при подагра. В същото време плодовете и плодовете са включени в диетата на пациентите. По-специално, боровинки, червено и касис, череши, ягоди, ябълки се добавят към медицинското хранене. Тези продукти се препоръчват да се консумират сутрин и вечер. При подагра чаят от червена боровинка има доста полезен и положителен ефект. За да приготвите такъв чай, трябва да залеете една лъжица листа от червена боровинка с чаша вода. След това трябва да влеете чая за около час. Бульонът се приема по една лъжица три или четири пъти на ден..
Позволени продукти
Сега ще посочим храните, които са забранени при спазване на диета номер 6. Така че, по-специално забранените продукти включват всякакви солени и почти всички продукти от брашно. Също така, не включвайте месо, риба и различни гъбни продукти в ежедневната си диета. Освен това, фасуловите бульони, както и колбасите и пушените продукти са сред забранените храни на диета 6. Също така не трябва да включвате риба, птици, мазни меса и консерви в ежедневната си диета..
Що се отнася до ферментиралите млечни продукти и млечните продукти, сирената трябва да бъдат изключени от диетата по време на диетата. Бобовите растения също са изключени от диетата. Също така е важно да знаете зеленчуците, които да изключите. Те включват по-специално лук, чесън, репички, репички, киселец и спанак. Силното кафе и минералната вода са забранени. Също така не трябва да ядете различни мариновани зеленчуци по време на диетата си..
Примерно меню
Като първа закуска можете да ядете зеленчукова салата, подправена с растително масло. Меко сварено яйце и пудинг от моркови, просо и ябълки също са страхотни. Всичко това може да се измие с чай. За обяд можете просто да пиете здравословен бульон от шипка. За обяд можете да приготвите супа с юфка, картофени котлети и да пиете желе. Пресните ябълки са идеални за следобедна закуска. За вечеря можете да приготвите зелеви рулца, пълнени с ориз и сладкиши със сирене. През нощта пием отвара от пшенични трици.
Диета номер 6д
При обостряне на подагра се предписва диета No 6д. Обикновено пациентът се придържа към тази версия на диетата до момента, в който получи болка. За разлика от диета номер 6, тази диета намалява енергийната стойност на диетата до 1950 килокалории. В същото време се намалява съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати. Така че при тази диета в ежедневната диета присъстват 70 грама протеини, 80 грама мазнини и 240 грама въглехидрати. Останалата част от диетата е подобна на основната диета номер 6.
