Каква трябва да бъде диетата на жена, която е диагностицирана с рак на гърдата? Прочетете в тази статия.
Съдържание
Правилното хранене след операция
Каква трябва да бъде диетата на жена, която е диагностицирана «рак на млечната жлеза»?
Първо, и най-важното правило: всички продукти трябва да са пресни, а ястията трябва да са прясно приготвени. Също толкова важно е храната да се съхранява правилно. Например растителното масло не е «издържа» метални съдове, въздух и светлина, така че е по-добре да ги съхранявате в бутилка от тъмно стъкло.
Второ правило: спазвайте диетата. За сандвичи и други неща «суха вода» трябва да забравя.
Трето правило: трябва да се подбират храни, за да се сведе до минимум тежестта върху черния дроб и бъбреците. (Факт е, че както химиотерапията, така и лъчението са огромна тежест за организма. Черният дроб и бъбреците имат много «работи здраво », за премахване на вредни вещества.
Кои храни трябва да се предпочитат и кои трябва да бъдат безмилостно предпочитани «изгони» от диетата? Нека започнем с мазнини, среднодневните нужди за които са 90 г. От тях 30 г са с растителен произход. Но същите тези 30 g не се препоръчват за пържене (по време на топлинната обработка в маслото се образуват токсични вещества). Останалите 60 г се отчитат за масло, извара, заквасена сметана и месо..
За да запълни загубата на протеини (причината за което е специфичното лечение на тумори), тялото се нуждае от около 80 g от този компонент. С протеините не може да се прекалява - в големи количества те създават допълнителна тежест за черния дроб и бъбреците. Говеждото, постно свинско и извара, морска риба, яйца са надеждни източници на протеини.
Има протеини и растителен произход, които се намират в соята. За съжаление, по някаква причина този продукт е малко използван. Но напразно, защото е способен да премахва радионуклидите. До 30 g на ден - това трябва да е делът на соята в ежедневната диета.
Но с храни, богати на въглеводороди, ситуацията е по-сложна. Количеството обикновена захар при специфично третиране трябва да бъде сведено до минимум - 30-40 g на ден и ако няма алергия към пчелните продукти, по-добре е да се замени изцяло с мед. Тялото се нуждае от около 350 г нишесте, фибри, пектини на ден. Но е много важно да направите правилния избор: от зърнени култури трябва да предпочитате елда и овесени ядки (грисът трябва да е на последно място в този списък), а от брашнени продукти - хляб с трици (ако няма противопоказания - пептична язва и гастрит с висока киселинност).
И разбира се, зеленчуци и плодове ... Разбира се. Първо, те са богати на фибри, които стимулират жлъчния мехур и червата. На второ място, те съдържат естествени антиоксиданти - витамин С и бета-каротин. На трето място, червените и жълтите зеленчуци и плодове съдържат биофлавоноиди, които спомагат за възстановяването на клетъчните мембрани след курс на химиотерапия и лъчение..
Какви продукти се препоръчват допълнително?
Рибено масло или мазна риба, които съдържат вещества, «възстановяване» клетъчни мембрани; сушени кайсии, стафиди - те имат много калий, който засилва отделителната функция на бъбреците; водорасли - това е рекордьорът по съдържанието на микроелементи.
Какви храни трябва да бъдат табу?
Съветваме ви да откажете ястия, приготвени от черния дроб, тъй като това се счита за детоксикация «фабрика» в тялото. Не се увличайте със зеленчуци, отглеждани в оранжерии. По-добре е да замените маринованите с мариновани. А пикантните храни - пушено месо, риба, херинга - трябва изобщо да бъдат изключени от диетата. Избягвайте пържените храни в полза на варени, приготвени на пара, задушени. И не забравяйте да следите теглото си - ако то се е променило с повече от три килограма - консултирайте се със специалист.
