Хората, които редовно вдишват сивия дим на цигарите, отлично знаят, че тютюнът никога не е довеждал никого до добро. Но да се откажеш от зависимостта не е достатъчно сила, нито воля, нито желание. И ако е така, тогава трябва поне да сведете до минимум вредното въздействие на тютюнопушенето. Това може да стане само със специална диета..
Съдържание
Ние попълваме запасите от витамини
Пушенето причинява много промени в тялото. Например липсата на витамин С. Пристрастените към тютюна се нуждаят от него 2,5 пъти повече от всички останали. Това означава, че трябва да включите в ежедневната си диета пресни плодове и зеленчуци и то не какви да е, а строго определени. На първо място киви.
Един малък плод покрива ежедневната нужда на организма от витамин С. Но това твърдение е вярно само за непушачите. Пушачите трябва да ядат поне два плода на ден. Тогава вредата, причинена от тютюневия дим, ще бъде много по-малка. Ще бъде чудесно, ако в допълнение към кутия цигари в сергии за тютюн те дават и киви!
Но на първо място, не всеки обича кивито. Второ, някои, например диабетици, просто не могат да го ядат. И накрая, този плод може да причини алергии при някои. Какво да правя? Как да заменим основния източник на витамин С?
Обърнете внимание на цитрусовите плодове, които също съдържат аскорбинова киселина, макар и в по-малки количества. За да получи необходимото количество заветния витамин, пушачът трябва да изяжда поне килограм портокали всеки ден. Два големи червени грейпфрута или два лимона биха били подходящ заместител за тях..
Но, разбирате ли, доста е трудно да се яде толкова голямо количество цитрусови плодове на ден. Това е не само осезаем удар по портфейла, но и голямо натоварване на стомаха. Всъщност лимоните и портокалите съдържат голямо количество киселина, което е вредно при повишена стомашна секреция..
Така че цитрусовите плодове трябва да се комбинират с други източници на витамин С. През лятото можете да поставите ягоди и касис, през есента - боровинки и боровинки. Те съдържат много аскорбинова киселина. Освен това се запазва не само в пресни плодове, но и в накиснати. Това означава, че можете да направите подготовка за зимата..
Сладките чушки са богати на витамин С, а зелените трябва да се предпочитат пред червените сортове. И разбира се, не забравяйте за ябълките. Те също така съдържат значително количество аскорбинова киселина. Най-вече е в кисели ябълки - например Антоновка. Като цяло в зимните сортове има повече витамин С, отколкото в по-ранните. Така че през студения сезон ябълките трябва да бъдат включени в диетата на всеки пушач..
Намаляване на интоксикацията
Пушачите се нуждаят от прясно изцедени плодови сокове колкото плодовете. Освен това зависимите от тютюн се нуждаят от тях много повече от непушачите. И дори не става въпрос за витамини и микроелементи, въпреки че тези вещества никога не са излишни, а за детоксикиращите свойства на соковете.
Първо, те запълват нуждата от течност, която е много повече за пушач, отколкото за обикновен човек. Зависимият от тютюн трябва да пие поне 2,5 литра течност на ден, повечето от които трябва да бъдат под формата на прясно изцедени сокове. И второ, фибрите и пектиновите вещества, съдържащи се в пулпата на прясно изцеден сок, неутрализират токсините от цигарения дим. От всички сокове, които познаваме, портокалът, грейпфрутът, черешата, нарът и, разбира се, ябълката са най-подходящи за пушачи. Последното трябва да бъде неизяснено - по този начин в него остават повече пектин и фибри..
Към изброеното по-горе може да се добави прясно изцеден сок от манго. Разбира се, това е екзотика, която няма място в нашето ежедневие. Но такова луксозно допълнение към ежедневната диета лесно могат да си позволят онези, които отиват на почивка в слънчеви страни. Всъщност в Тунис, Египет и много азиатски страни прясно изцеден сок от манго се продава във всяко кафене. Така нашите пушащи туристи могат да „дезинфекцират“ тялото си с тропически деликатес поне всеки ден..
Сокът от нар заслужава отделна дискусия. Трябва да се закупи в стъклени бутилки. Една такава бутилка се разтяга за 3-4 дни - при условие, че напитката се съхранява в хладилник. Сокът трябва да се разрежда със студена преварена вода в съотношение 1 част сок към 2 части вода. След всяко хранене трябва да изпиете половин чаша от тази лечебна отвара. Той ще компенсира липсата на витамин С и ще свърже някои от бензпиреновите съединения, съдържащи се в цигарения дим.
Последните се считат за опасни канцерогени, така че е наложително да се неутрализират. Сокът от нар се справя отлично с това. Не се препоръчва обаче да пиете често тази напитка. Една бутилка от половин литър на месец е достатъчна. През останалото време трябва да дадете предпочитание на други сокове..
Ние неутрализираме тежките метали
Често чуваме от пушачи: „Пуша не повече от три цигари на ден“ или „Пуша само супер бели дробове“. Това е самозаблуда. Пушенето на леки цигари не намалява отрицателното въздействие на никотина върху тялото на пушача. Не забравяйте, че с всяка изпушена цигара, дори свръхлеките, токсични вещества проникват в почти всички клетки на тялото и е изключително трудно да се отстранят оттам..
Балансираната диета може частично да реши този проблем. В крайна сметка има продукти, които свързват и неутрализират тежките метали. Първият в списъка с такива продукти е артишокът от Йерусалим, по-известен като земна круша. Това растение съдържа вещества, които свързват големи молекулярни токсини и ги отстраняват от тялото. И точно това е необходимо на пушачите..
Така че за всеки пристрастен към тютюна включването на артишок в диетата няма да е излишно. Клубените на растението имат най-силен детоксикиращ ефект. Най-добре се консумират сурови. Това е не само полезно, но и доста вкусно, защото артишокът от Йерусалим е подобен на пънче от зеле. Те могат да бъдат сварени като картофи, задушени с билки и масло, или пържени в тиган и поднесени като гарнитура. Варените грудки са особено добри в салати и винегрет.
Сандвичите Toluk с артишок от Йерусалим са много лесни за приготвяне и имат страхотен вкус. Настържете две или три обелени грудки на едро ренде, нарежете главата лук на тънки полукръгове и разбъркайте всичко. Нарежете хляба на филийки и намажете с тънък слой масло, обърнете и притиснете намазнената страна към зеленчуците. Посолете леко толуките и оставете в хладилника за 10-15 минути. Вместо масло можете да използвате преработено или настъргано твърдо сирене. Накратко, има много възможности и във всеки случай се получава специален и уникален вкус..
Но дори и с цялото разнообразие от ястия с артишок, едва ли някой иска да го включи в ежедневната си диета. В този случай обърнете внимание на водораслите. Зелената му маса е 10%, съставена от соли на алгинова киселина, която се свързва с тежки метали. Получените съединения са химически инертни и следователно не могат да причинят вреда на организма..
Ето защо се препоръчва да се яде повече водорасли в екологично неравностойни райони. И днес всеки голям град отговаря на това определение. Затова е препоръчително всички жители на мегаполиси да го включат в диетата си. Пушачите просто трябва да направят това..
И не само заради тежките метали, но и заради стерините. Тези вещества се намират в водораслите и предотвратяват появата на атеросклероза. Пушачите са особено изложени на риск от развитие на това заболяване. Атеросклеротичните плаки по стените на кръвоносните съдове се появяват по различни причини и по-специално поради редовното вдишване на цигарен дим. Така че пушачите трябва да знаят, че унищожават не само белите си дробове, но и кръвоносните си съдове..
Наденица "Не"!
За да се сведе до минимум вероятността от развитие на атеросклероза, само водораслите, разбира се, не са достатъчни. Хората, които пушат, трябва постоянно да се придържат към определена диета. На първо място, минимизирайте приема на животински мазнини. Не се увличайте с мазни колбаси и заквасена сметана, свинска мас и сметана, мазни сирена и месо. Намалете консумацията на масло. Отдавайте предпочитание на рибните ястия, те съдържат витамин F, който е жизненоважен за всички пушачи, тъй като подобно на водораслите, той почиства кръвоносните съдове от атеросклеротичните плаки. И винаги помнете: правилното хранене може да намали вредното въздействие на цигарите. И това, разбирате ли, вече е много.
