Чесънът придобива доверие сред медицинските учени, които са скептични към лечебните растения. Те потвърждават полезните качества, известни на народната медицина от много векове, и отварят нови.
Съдържание
Науката е потвърдила лечебния ефект на чесъна при настинки и грип, при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Но, очевидно, чесънът може да бъде полезен за множество други най-тежки заболявания..
«Стойността на чесъна при рак и сърдечно-съдови заболявания» - Така «скромно» беше името на представителен международен симпозиум, който се проведе преди няколко години в Джорджтаунския университет в САЩ. Полезните ефекти на чесъна при много видове рак бяха обсъдени сериозно..
Смачкайте го!
Изглежда чесънът наистина има противораков ефект - казва Константин Спахов, гастроентеролог и доктор по медицина. Най-добре проучен за неговия защитен ефект срещу рак на дебелото черво.
Според изследвания на учени от Университета на Северна Каролина, любителите на чесъна са развили този вид рак почти 70% по-рядко. Както суровият, така и вареният чесън се оказаха полезни. Въпреки че суровото все пак е по-добро. Но за да се подобрят лечебните свойства, трябва да се приготви чесънът.
Карамфил трябва да се накълца или смачка преди поглъщане и да се остави «дишайте» за 10-15 минути. Под въздействието на кислорода се активират ензимите и започва синтезът на супер активни вещества.
Същата процедура се препоръчва и преди топлинна обработка. Какъв трябва да бъде дневният прием на чесън? Германски учени, които сериозно са се справили с този проблем, препоръчват поне 4 грама (или две карамфил). Напълно възможно е да го разпределите между различни ястия на малки порции, за да сведете до минимум основния страничен ефект на чесъна. — лоша миризма.
Е, ако се лекувате от настинка, тогава ви съветвам да увеличите дозата с 1,5-2 пъти. Знайте, че когато издишвате аромата на чесън, помагате не само на себе си, но и на хората около вас. Те ще имат по-малък риск от заразяване. Дори ако категорично отказвате да ядете чесън, поставете чинийка с ситно нарязани и натрошени скилидки в стаята си. Трябва да го сменяте 3-4 пъти на ден..
Храна или хапче?
Трябва ли да приемам чесън под формата на хранителни добавки (хранителни добавки)? Няма еднозначен отговор на този въпрос - продължава Константин Спахов. - Препоръчвам просто чесън на пациентите. Наистина, в някои добавки може да има много активни вещества, в други - плачеше котката.
А резултатите от клиничните проучвания на различни добавки, които се провеждат на Запад, често са противоречиви. Най-активни там са хранителните добавки с така наречения отлежал екстракт от чесън..
Подобно на виното, той се съхранява при специални условия до 20 месеца - през това време се натрупват устойчиви активни вещества. Тези препарати са лишени от миризма на чесън. За съжаление никога не съм виждал подобни лекарства в Русия..
Чесънът трябва да се консумира от всички ядра, независимо дали приемат лекарства или не: той се съчетава добре с лекарства, спомагайки за понижаване на кръвното налягане и холестерола..
Същото трябва да се направи с диабета, особено с диабет тип 2, и всички, които са изложени на риск от това заболяване. Чесънът понижава кръвната захар и инхибира образуването на така наречените крайни продукти на гликолизата (AGE).
При високо съдържание на захар те се образуват в излишък, увреждат кръвоносните съдове и най-важното допринасят за по-бързото стареене на тялото. Може би това е в основата на антиейдж ефекта на чесъна, който също се обсъжда активно от учените днес..
Методите за премахване на миризмата на чесън все още са непознати за науката. Но сред хората има такива техники. Молим нашите читатели да споделят своите тайни. Ще ги публикуваме, за да направим най-здравословния чесън по-достъпен..
Народна редакцияАз
за чесъна
Чесънът е прекрасен натурален продукт, който наистина помага по време на сезонни епидемии. Не в килограми от него, разбира се, трябва да го ядете, да го добавяте към храната умерено. Но ако човек все още е сериозно болен, тогава вече не си струва да разчитате само на чесън - трябва да се консултирате с лекар. А чесънът също е забележителен, защото за разлика от скъпите лекарства, той не може да бъде фалшифициран..
