Austers са малки напитки, които помагат в борбата с махмурлука. Ето няколко рецепти, въз основа на които можете да изберете собствена напитка..
Съдържание
OUSTER (изкривена английска стрида — стрида), напитка, която намалява симптомите на пиянство или махмурлук. Характерна черта на Austers — ниско алкохолно съдържание. Основни компоненти на тези напитки — суров яйчен жълтък, доматен компонент (кетчуп, доматен сок) и подправки, предимно пикантни. Auster се сервира най-често със закуска или обяд. В този случай обемът на силен в рецептата, като правило, не трябва да надвишава 25 ml..
Яйчен жълтък — 1 бр, джин, пикантен доматен сос — 20 мл, лимонов сок — 2—3 капки, червен и черен пипер, индийско орехче, сол.
В широка чаша с вместимост 50—Налейте 60 мл джин, внимателно намалете жълтъка. Поставете горещ доматен сос под формата на червен пръстен около жълтъка, добавете лимонов сок, червен и черен пипер, настърган индийско орехче, сол. Предварително изплакнете празна чаша с растително масло.
Яйчен жълтък — 1 брой, джин — 2 чаени лъжички, червен лют пипер.
Изплакнете чашата с няколко капки растително масло, пуснете в нея суровия жълтък, добавете джин, отгоре поръсете с лют червен пипер.
Яйчен жълтък — 1 бр, чесън — 1 клин, лук — 5 г, доматен сок — 1 чаша, захар — 1/2 чаена лъжичка, лимонов сок —- 1/2 чаена лъжичка, порт — 1 чаена лъжичка сок от червена боровинка — 1 чаена лъжичка, сол и черен пипер — вкус.
Счукайте скилидка чесън заедно с лука, добавете доматен сок, захар и лимонов сок, портвейн, сок от червена боровинка, сол и смлян черен пипер. Смесете добре всички продукти. Натрийте краищата на висока чаша с нарязан лимон и потопете в пудра захар — ще се появи «измръзване» (гарнитура No 19). След това внимателно изсипете яйчния жълтък и доматената напитка в чашата. Пийте на един глътка.
Яйчен жълтък — 1 бр., Коняк — 10—15 мл, кетчуп — петнадесет—20 мл, сок от артишок — един—2 мл растително масло — пет—10 мл нарязан корен от хрян, приготвен с оцет — 1/2 чаена лъжичка, сол и черен пипер — щипка.
Смесете ракия, яйчен жълтък, сок от артишок, кетчуп, растително масло, сол с червен и черен пипер. Върху сместа поставете нарязан корен от хрян, приготвен с оцет.
