Какво се случва с тялото по време на гладуване? Какви процеси се стартират в него? Отговорът ще намерите в статията.
Съдържание
Какво се случва с тялото по време на гладуване
С леката ръка на Пол Браг вече не е прието да се говори за пост, освен за чудо. «И отслабване, и прочистване, и, освен това, изцеление на тялото и душата, всичко това може да ви бъде дадено чрез гладуване, най-старият метод за самолечение на тялото, даден ни от самата природа…» - това е цитат от потока от уелнес литература.
Обаче тези, които вече са опитали да постит себе си, отбелязват далеч недвусмислени резултати от използването на това чудотворно лекарство. След надеждна загуба на тегло, теглото не само много бързо се връща към първоначалните си стойности, но почти винаги се увеличава.
Най-тъжният синдром очаква гладуващите на етапа на така наречената кетоацидоза, когато с общ синьо-зелен тен от устата излиза отвратителна миризма на ацетон, главата се цепи от болка, урината прилича на помия и се появяват други неприятни симптоми , които в книгите за гладуването не се считат за нищо друго доказателство за началото на процеса на прочистване. «Цялата тази мръсотия, - упорито повтарят авторите на книги за медицинското гладуване, - са самите шлаки и токсини, които са се натрупали в тялото ви, в костите и мазнините и те просто чакат това, когато започнете цялостно прочистване с помощ на гладуване и други.методи за подобряване на тялото». С други думи, те се опитват да ни убедят, че тези митични безкрайни токсини са се крили някъде в кътчетата на нашето шлаково тяло ПРЕДИ началото на прочистващия пост.
Метаболитни процеси в организма
Помислете какво точно се случва в нашето многострадално тяло по време на продължителен пълен глад, когато в тялото не постъпва храна: няма протеини, няма мазнини, няма въглехидрати, а само вода в неограничени количества. Понякога водата не влиза, ако говорим за така наречения сух пост. Това означава, че тялото за известно щастие трябва да има ограничено време, за да осигури вътрешните си нужди от енергийни източници за сметка на собствените си вътрешни резерви. Само защото няма къде другаде да ги вземем.
Днес са известни три основни субстрата за поддържане на текущите метаболитни процеси в тялото ни при нормални условия. Това са захар под формата на глюкоза, мазнини под формата на мастни киселини и така наречените кетонни тела..
Някои органи са в състояние да използват и трите тези горива за своите жизнени функции. Въпреки това, например, нервните клетки могат да работят само върху глюкозата и ако тя липсва, те умират и, както знаете, не се възстановяват. Ето защо някаква постоянна кръвна захар винаги се поддържа по всякакъв възможен начин. И на първо място, нашето тяло не позволява намаляване на нивата на кръвната глюкоза, състоянието, което лекарят нарича хипогликемия (буквално: ниска кръвна глюкоза), тъй като от медицинска гледна точка това може да е несъвместимо с живота.
При липса на храна нивата на кръвната захар спадат значително. Можете драстично да намалите нивото на захарта си, например чрез интрамускулно инжектиране на инсулин. При предозиране на инсулин нивото на кръвната захар намалява толкова много, че пациентът изпада в хипогликемична кома (състояние на умиране), а нервните клетки, лишени от основното си хранене (кръвна глюкоза), умират. Съответно тялото ни е проектирано така, че да преобладават факторите, които повишават нивото на кръвната захар..
Първият и най-простият начин за повишаване нивата на кръвната захар е директно задоволяване на нарастващия апетит, който всъщност възниква незабавно в отговор на намаляване на нивата на кръвната захар. Ако все още не сте могли да се храните, поддържането на концентрацията на кръвната захар на относително постоянно ниво е възможно поради разграждането на гликогена (гликогенолиза). Поне докато запасите от гликоген в черния дроб и мускулите не се изчерпят, което се случва за около ден.
Периодите на принудителни или доброволни прекъсвания в храната за време, по-дълго от един ден, всъщност обикновено се наричат гладно в името на здравето. В тази ситуация тялото започва да произвежда глюкоза от невъглехидратни компоненти, стартирайки процес, наречен глюконеогенеза, или ново (-нео-) образуване (-генеза) на глюкоза (глюко-). Това е третият и последен начин за повишаване нивата на кръвната глюкоза. Този процес се задейства и контролира от хормони на надбъбречната кора от глюкокортикоиди (глюко-глюкоза, кортико-надбъбречна кора).
Глюконеогенеза
Според съвременните научни концепции човешкото тяло използва поне три вида суровини за глюконеогенеза..
- Продукти от непълно изгаряне на самата глюкоза (например лактат или, с други думи, млечна киселина, която е добре позната на спортистите), от която глюкозата може да се получи отново. В случай на продължителен глад обаче трудно може да се разчита на тази суровина..
- Глюкозата може да се получи от глицерина, намиращ се в мазнините. Глицеринът обаче е само малка част от това, което се получава при разграждането на мазнините. По принцип в резултат на разграждането на мазнините се получават различни мастни киселини, от които не може да се получи глюкоза (поне при хората)..
- И накрая, протеините са суровината за производството на глюкоза. По-точно, набор от 10 така наречени гликогенни аминокиселини (от които е възможно да се получи глюкоза). Всъщност именно глюконеогенезата от аминокиселините поддържа нивото на глюкозата по време на гладуване, което е изпълнено с редица изключително нежелани последици, които поради незнание или умишлено мълчат за пропагандистите на чудото на гладуването..
И така, откъде идват всички тези по-горе «шлаки и токсини»? Въпросът е, че те не съществуват ПРЕДИ, а се появяват директно ПО ВРЕМЕ на глада, като страничен продукт от процесите на получаване на глюкоза в големи количества от необичайните за тялото тъкани на тялото. И нямат нищо общо със замърсяването на тялото.
От тази грешка идва идеята, че в процеса на продължителен глад клетките се изчистват от токсини. Това е заблуда. Човешкото тяло никога не натрупва метаболитни продукти в клетките, тоест шлаки, те незабавно преминават в кръвта и се отстраняват от чернодробните или бъбречните клетки. В същото време се запазва удивителната постоянство на вътрешната среда на тялото, системите, отговорни за този процес, имат голям запас на безопасност. В резултат дори значителните отклонения в храненето не водят до забележими промени в химичния състав на клетката. Следователно гладуването не пречиства организма от токсини по простата причина, че те не съществуват..
Според съвременните концепции гладуването е по-скоро общ здравен метод, насочен към мобилизиране на защитните сили на организма в резултат на общ стрес за организма, който се наблюдава при продължително гладуване. Не всеки организъм обаче може да издържи на този стрес..
Дори да смятате, че гладуването ще ви донесе повече полза, отколкото вреда, не бързайте. За да започнете, консултирайте се с Вашия лекар, който лекува Вашите хронични заболявания (ако има такива). Ако сте практически здрави, посетете диетолог или по-добре от няколко (в края на краищата в този случай можете да си направите собствена идея за гладуването).
