При коремен тиф и паратиф червата са засегнати предимно, поради което е толкова важно стриктно да се спазва диетата през цялото лечение. Това бързо ще върне тялото към нормалното и ще избегне усложнения. Прочетете повече за диетата при коремен тиф и паратиф в статията.
Съдържание
Тифът и паратифът са остри инфекциозни заболявания, подобни по механизма на развитие и прояви, които се характеризират с тежка интоксикация на тялото и преобладаващо увреждане на червата. Последното определя особеното значение на терапевтичното хранене в комплекса от лечение..
Диетата преследва целта да премахне токсините и да увеличи защитните сили на организма, да премахне метаболитните нарушения и да стимулира възстановителните процеси. Терапевтичното хранене се изгражда, като се вземе предвид етапът на протичане на коремен тиф и паратиф, тежестта на инфекцията и състоянието на тялото.
Хранителна терапия за неусложнен коремен тиф
През първите 2 седмици от заболяването е показана диета, съдържаща 70-80 g протеини, 60-70 g мазнини и 350-400 g въглехидрати. За да се повишат защитните сили на организма, да се стимулират възстановителните процеси в червата и да се отстранят токсините от тялото, е необходимо диетата да е богата на витамини (особено витамини А, С, група В). За да се елиминират токсините и да се елиминира дехидратацията на организма във фебрилен период, е важно да се гарантира използването на увеличено количество течност (до 2-2,5 литра на ден).
Поради влошаване на дейността на храносмилателната система, чревни увреждания, храната трябва да се консумира в течна, кашава и пюреобразна форма. За да не се претоварва дейността на червата и стомаха, приемът на храна трябва да се извършва на малки порции - поне 5, а при тежки случаи - 6-7 пъти на ден.
Позволено: месен бульон, супи от зърнени храни, месо и рибни суфлета, варена риба, котлети на пара, парен омлет, меко сварени яйца, картофено пюре от варени зеленчуци, пудинги от зърнени храни (ориз, грис), настъргана извара, заквасена сметана, масло, кефир, плодово желе, желе, пюре от компоти, зеленчукови и плодови сокове, пшеничен сухар, какао, чай.
Изключени: храни, богати на груби растителни фибри (зеле, репички, репички и др.), Пикантни ястия, леки закуски, подправки и подправки, консерви, колбаси, бобови растения, огнеупорни мазнини, мазни меса и риба, тестени изделия.
Хранителна терапия за тежък и усложнен коремен тиф
В случаи на тежко общо състояние на пациенти с потъмняло съзнание, когато приемът на плътна храна е невъзможен, пациентите трябва да се хранят само с течна храна за кратко време (1-2 дни). Използват се лигави бульони от зърнени храни, слаб бульон от месо, плодови и горски сокове, чай със захар, шипков бульон.
При чревно кървене през първия ден се препоръчва периодично да се консумират на малки глътки студени напитки до 500-600 ml на ден (мляко, шипков бульон, компоти и др.). След това обемът и обхватът на консумираната течна храна се разширява - пациентите получават лигави отвари със сметана, плодово-горски желе и др. От 3-4-ия ден можете да включите полутечна консистенция ястия (течни зърнени храни, меко сварени яйца, зеленчуци пюре и др.). Седмица по-късно е позволено пациентите да бъдат прехвърлени отново на диета, използвана при неусложнен коремен тиф.
По време на възстановителния период (от 5-6-ия ден след понижаване на телесната температура) се допуска постепенно включване на плътни храни (варено месо, пшеничен хляб и др.)..
