Диета при язва на дванадесетопръстника, тактиката на гастролог при избора на диета за пациенти с язвена болест. Какви храни могат и не могат да се ядат.
Съдържание
Лечение на язва на дванадесетопръстника не е само в прием на лекарства. Разчитайки само на лекарства но не променяйки начина си на живот, пациентът не рискува няма ефект от терапия. Възможно и рецидив на дефект в лигавицата, който е изпълнен с неприятни усложнения. Следователно диетата при язва на дванадесетопръстника — Това след това, с откъде да започнем да се бием болест.
Какви са основните принципи на диета за язва на дванадесетопръстника
Преди това диетата при язва на дванадесетопръстника беше напълно лишена от химически, термични и механични стимули. Допуска се само стриктно спазване на тези правила лечение на болестта и нататък много дългосрочно. Това се дължи на липса на ефективни лекарства, които влияят причини за заболяване и разкъсване на патологичната верига на нейните механизми развитие. Лекарите се опитаха да постигнат белези на язва и за това бяха създадени всички условия. Диетата беше една от такива методи.
IN настоящи възгледи за лечение на язва преразгледано поради появата на информация за причините за язвена болест. Разработен и лекарства за премахване на етиологични фактори и постигнете стабилна ремисия. Така че дългосрочната употреба на диета No. един сега стана без значение. Какво са същите общи принципи на съвременното хранене на пациенти с пептична язва?
Нежната диета се осигурява чрез премахване на три дразнителя:
- механични;
- термична;
- химически.
За да се намали механичният ефект, пациентът се прехвърля в фракционни ястия на малки порции. Голямо количество храна, изядено за веднъж, разтяга стената на стомаха, стимулирайки секрецията му. Попадане на киселина дванадесетопръстника, влошава развитието на язвата, забавяйки възстановяването.
Термичното излагане също е фактор, стимулиращ секрецията. Храните, които са прекалено горещи или твърде студени, могат да предизвикат производството на солна киселина, влошавайки резултатите от лечението.
Включен химически стомашна лигавица и дванадесетопръстника е засегнат от пикантни, пикантни, пържени, пушени, мазни храни, кисели, солени, сладки храни. Елиминиране от диета на тези продукти «успокоява» лигавица, причинявайки я произвеждат по-малко киселина.
Принципи на диетична терапия при язва на дванадесетопръстника
Основният принцип — диетата трябва:
- намаляване на киселинната активност и ензими на стомашния сок за сметка на свойствата на храната.
- намаляване на рефлексната възбудимост на дванадесетопръстника;
- стимулират процесите на регенерация на тъканите в мястото на язвата.
Това се постига чрез поетапен преход от един до различен вид нежна диета.
IN първите 3-5 дни, на пациента се предписва строга щадяща диета с с изключение на описаните по-горе продукти. Храненето трябва да е често (на всеки 3-4 часа), на малки порции. Разрешена е гъста консистенция на ястия или желе. Диетата трябва да е богата на протеини за сметката на лесно смилаемо месо без жили и кожа (пилешки гърди, заек, пуйка, телешко месо) и растителни мазнини. Простите въглехидрати и брашнените продукти се елиминират. Ограничете приема на сол до 6 r в ден. Сирене и извара, заквасена сметана и ферментирали млечни продукти, зеленчуци, сурови плодове, сосове и подправки.
IN този период в диетата на пациента съдържа лигави супи и каша, рибно суфле, мляко и сметана, яйца — само меко сварено, желе от пресни плодове или плодове, слаб чай, можете мляко или сметана.
След като остър процес отшуми, те преминават към леко удължена диета. По-малко щадяща диета е разрешена, но силните дразнители все още са изключени. Храната се готви на пара или варете, консумирайте го също в смачкан, може да бъде в картофено пюре. Добавете 75-100 грама бели крекери към ден, риба и месни котлети на пара, кнедли, кюфтета. По-често използват пюре от млечни каши, зърнени храни и млечни супи.
Такава диета се спазва в през следващите 5-7 дни. Ако динамиката на възстановяване е добра и пациентът бързо отива при изменение, то се превежда в стандартна диета. В този случай все още трябва да се изключат най-мощните дразнители:
- люти подправки;
- алкохол, кафе, силен чай;
- пушени меса и консервирани храни;
- пържени, кисели, солени храни;
- храни, богати на груби влакна: репички, зеле, репички;
- растения, богати на етерични масла: лук, чесън, мента, киселец, спанак.
Тази диета се спазва за още 2-3 седмици, като постепенно разширява гамата от приемливи продукти. IN в крайна сметка пациентът трябва да премине към нормална диета с с изключение на тези продукти, които той не пренася.
Ако правилно се придържате към диетата при язва на дванадесетопръстника, процесът на оздравяване ще отнеме доста време..
